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1. Libro de guisados, manjares y potajes intitulado libro de cozina, en el qual esta el regimiento de las casas de los reyes y grandes señores, y los officiales de las casas dellos cada uno como tiene de servir su officio

Date: 1568
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Felipe II — Bernuz, Pedro
Subject: Culinary arts

2. Curioso tratado de la naturaleza y calidad del chocolate dividido en quatro puntos

Date: 1631
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Colmenero de Ledesma, Antonio — Martínez, Francisco
Subject: Culinary arts

3. Libro de guisados majares y potages

Date: 1529
Type/Formats: Text — Book
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Contributor: Nola, Roberto de
Subject: Culinary arts

4. Tratado en que se cifra el modo de bever el vino

Date: 1629
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Luna y Mendoza, Juan de — Cea Tesa, Salvador de
Subjects: Culinary arts — Medical

5. Libre de doctrina pera ben servir, de tallar, y del art de coch

Date: 1520
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Nola, Roberto de — Amorós, Carles
Subject: Culinary arts

6. Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria y conserveria

Date: 1635
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Martínez Montiño, Francisco — Quiñones, María de
Subjects: Culinary arts — Women Printers/Publishers

7. Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria y conserveria

Date: 1637
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Martínez Montiño, Francisco — Vázquez, Antonio
Subject: Culinary arts

8. Arte de cozina, pasteleria, vizcocheria, y conserveria

Date: 1628
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Martínez Montiño, Francisco — Sánchez, viuda de Luis — Imprenta del Reino — Pérez, Alonso
Subjects: Culinary arts — Women Printers/Publishers

9. Libro de guisados manjares y potajes, intitulado libro de cozina

Date: 1544
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Nola, Roberto de — Santa Catalina, Fernando
Subject: Culinary arts

10. Libro del arte de cozina en el qual se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y convalecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conservas a la usança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos

Date: 1609
Type/Formats: Text — Book
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Contributors: Granado, Diego — Martín de Balboa, Alonso — Berrillo, Juan
Subject: Culinary arts